Fatevi accompagnare da una squadra di esperti alla scoperta della buona cucina: storie di sapori vicine e lontani, vini e alimentazione sana, consigli e suggerimenti per gli amanti della buona tavola. Mese dopo mese, irresistibili ricette, classiche e innovative, light e veloci, tutte da sperimentare. Gennaio è il mese in cui il freddo raggiunge le sue più alte vette di rigore: e allora il caldo e avvolgente gusto del maiale nelle sue innumerevoli declinazioni, o la salsaporosità di un arrosto, mai come in questo periodo sono piaceri alle cui lusinghe ci possiamo abbandonare. In questo numero tante gustose ricette, ma anche valide proposte light per limitare gli eccessi della stagione delle feste.